Jejich chemický vzorec je KNO3 a KNO2. Jsou snadno rozpustné ve vodě. Dusitan draselný se používá ve velkém množství barviv a průmyslu organické syntézy, je toxický, snadno se přeměňuje na karcinogenní nitrosaminy. Dusitan draselný v kyselém roztoku je silné oxidační činidlo v alkalickém roztoku Je hlavně redukční činidlo, dusičnan draselný v kyselém roztoku je také silné oxidační činidlo.
1．Změřte ph, neutrální je dusičnan draselný, zásaditý je dusitan draselný.
2. přidáním kyseliny chlorovodíkové. Pokud nedojde k žádné reakci, jedná se o dusičnan draselný, pokud je plyn ve vzduchu červený, jde o dusitan draselný.
3. přidejte roztok kyseliny octové a síranu železnatého, při výrobě hnědého kruhu je to dusitan draselný. Když nedochází k žádnému jevu, jedná se o dusičnan draselný.
4, rozpusťte obě látky ve vodě a změřte hodnotu PH roztoku. Z toho je roztok neutrální, je to dusičnan draselný, pokud je roztok alkalický, je to dusitan draselný.
5. K vodnému roztoku obou látek se přidá kyselina chlorovodíková, která nereaguje s dusičnanem draselným, a plyn, který na vzduchu zčervená, je dusitan draselný. Dusitany oxidují na kyselinu a vytváří červenohnědý plynný oxid dusičitý.
6. přidá se roztok síranu octanu železnatého. Při výrobě hnědého prstence je to dusitan draselný. Když nedochází k žádnému jevu, jedná se o dusičnan draselný.